|
Już nie tylko ekologiczne ubrania, żywność, czy budynki - ekologiczny styl życia wkradł się także do sektora usług. Można ekologicznie przenocować, umeblować mieszkanie, czy też dostarczyć paczkę.
Rozmaitych sposobów chwytają się ci, którym dobro natury jest bliskie. Oprócz oszczędzania energii elektrycznej, wody, segregowania śmieci, uprawiania recyklingu i ograniczaniu niepotrzebnych zakupów chcą także korzystać z usług, które nie będą zbyt ingerować i zanieczyszczać środowiska. Jedną z podstawowych czynności, jakie wykonujemy codziennie, są zakupy. Czy mogą być ekologiczne? Oczywiście.
Zdrowo i naturalnie
Po wiersze cel. Czyli produkty. Najczęściej żywnościowe, więc powinny pochodzić z gospodarstwa ekologicznego. Co prawda żywność ekologiczna jest nieco droższa, bo trudniej dostępna, ale dla wartości smakowych i poczucia zgody z naturą – chyba warto. Normą sa już sklepy z warzywami z upraw ekologicznych, pieczywem, serem produkowanym przez małych wytwórców, małymi masarniami czy hodowlami kur i jaj. Popularne są też przetwory wykonywane jak za dawnych lat: powidła, rozmaite kiszonki i marynaty.
O skali popularności tego typu żywienia świadczą coraz częściej organizowane targi żywności spod znaku: eko, bio, symbio. W ramach łódzkich Targów Naturalnej Żywności Natura Ford odbywa się coroczny konkurs na najlepsze gospodarstwo ekologiczne. Kandydaci startują w eliminacjach regionalnych, a następnie w finale podczas targów. Są oceniani w dwóch kategoriach: "ekologia-środowisko" i "ekologiczne gospodarstwo towarowe". W pierwszej kategorii w ub. r. zwycięzcą zostali Aleksandra i Mieczysław Babalscy z Pokrzydowa koło Brodnicy. Prowadzą od wielu lat atestowane gospodarstwo ekologiczne oraz Wytwórnię Makaronu BIO, w której są przetwarzane produkty rolnictwa ekologicznego. Mirosław Babalski jest poza tym współzałożycielem Stowarzyszenia Producentów Żywności Metodami Ekologicznymi Ekoland i przewodniczącym Oddziału Kujawsko-Pomorskiego Ekolandu.
W kategorii drugiej z kolei najlepszym okazał się Marek Potoczny z miejscowości Tuligłowy w powiecie jarosławskim (woj. podkarpackie). Konkurs organizowany jest przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi przy współpracy z Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie Oddział w Radomiu.
Spółdzielnia nakarmi i przenocuje
W jakiś sposób owo naturalne jedzenie powinno się znaleźć w domowych lodówkach i spiżarniach. Zakup w sklepie z ekologiczna żywnością to wyjście najprostsze. Trzeba się jednak liczyć z wysoka marżą, którą nałożył na towar najpierw dostawca a potem właściciel sklepu. Nie ma co też się łudzić, że będziemy w stanie samodzielnie odwiedzać wytwórców i u nich na miejscu kupować towar. Zbyt dużo czasu i paliwa straconego na takie podróże. Można jednak połączyć siły. Doskonałym tego przykładem jest działalność rozmaitych spółdzielni, czyli grup ludzi mających podobne zainteresowania i cel. W tym przypadku: ekologiczne żywienie. W ramach spółdzielni działa m.in. Warszawska Kooperatywa Spożywcza. To grupa znajomych, która robi wspólne zakupy na giełdzie rolnej w Broniszach. Zaczęło się od garstki znajomych, a dziś Kooperatywa liczy ponad sto osób. Zakupy robią w co drugi piątek. Na zebraniach członkowie zapisują się na dyżury, np. ważenia i pakowania, kupowania, dystrybucji zakupów, sprzątania siedziby. Mają opracowane specjalne zasady składania zamówień, np. minimalna ilość wagowa, to pół kilo. Aktywnych w kooperatywie jest kilkanaście osób, ale to kolejna zasada: nie ma przymusu, trzeba edukować.
Specyficzną formą spółdzielni jest też hostel Emma. Mieści się na pierwszym piętrze kamienicy przy ul. Wilczej 25 w Warszawie. Nazwę Emma ma na cześć XIX-wiecznej anarchofeministki - czytamy w Gazecie Stołecznej. By zaczął funkcjonować przyjaciele związani z wieloma prowolnościowymi grupami (m.in. squatem Elba, kolektywem UFA, grupą anarchofeministyczną A-FE) założyli Spółdzielnię Socjalną “Warszawa”.
Hostel jest odzwierciedleniem ich postaw: ekologiczny, wolnościowy i równościowy. Pracują wszyscy, mają wyznaczone dyżury i grafiki. Prowadzą segregację śmieci a w biurze używają papieru z recyklingu. W całym hotelu zamontowane są energooszczędne żarówki, środki czystości są biodegradowalne, a meble pochodzą z recyklingu. Zostały wyprodukowane w stolarni w Węgajtach ze starych sztachet i listew podłogowych. Są impregnowane pokostem lnianym. Posiłki, a raczej proponowane tu śniadania są oczywiście wegańskie i z gospodarstwa ekologicznego.
A ekokurier paczkę dostarczy
Bo serwis ecoKurierzy.pl proponuje "ekologiczne" aukcje przesyłek kurierskich. Ten portal to nic innego, jak serwis poświęcony aukcjom przesyłek kurierskich i przewozu osób. Ideą próba wykorzystania pustych przestrzeni w samochodach jeżdżących po polskich drogach. Fundamentem działania ecoKurierzy.pl jest możliwość wybrania kuriera do przewozu przesyłki. Wysyłający nie jest skazany na firmę kurierską i jej stawki, ma bezpośredni dostęp do ogromnej liczby usługodawców, oszczędza wybierając konkurencyjną ofertę. Strony mają możliwość negocjowania, co zwiększa prawdopodobieństwo znalezienia kontrahenta. Kurierem może być każdy: student jadący pociągiem z Opola do Warszawy, kierowca w drodze z Gdańska do Tczewa, właściciel samochodu dostawczego chcący dorobić, pasażer samolotu mający kilka wolnych kilogramów w swojej torbie itp.
Zaufanie do potencjalnych partnerów budować mają takie elementy jak profile, zdjęcia, komentarze (pozytywne, negatywne, neutralne, o charakterze krótkiego opisu i referencji) na temat wykonanych usług itp. Strony po zawarciu umowy otrzymują dokumenty, w których jest opis paczki/usługi oraz miejsce na podpis kontrahenta potwierdzający odbiór/nadanie przesyłki. Dla celów bezpieczeństwa w momencie przekazania paczki można poprosić o pokazanie dowodu tożsamości i zweryfikować dane umieszczone na portalu.
W przyszłości wraz z zaoferowaniem możliwości ubezpieczenia paczki, prowizje z tego tytułu mają stać się kolejnym źródłem zysku serwisu. Plany na najbliższą przyszłość to przede wszystkim stworzenie aplikacji dla Facebooka, umożliwiającej korzystanie z możliwości dostępnych na ecoKurierzy.pl za pomocą portalu społecznościowego.
Źródło: e-biznes.pl, gazeta.pl, ekoenergia.org.pl,
|
